Hatay, Antakya, Defne, Samandağ, Arsuz Radyosu Dinle

Gastronomomi Kenti Hatay’dan Sokak Lezzeti Festivali…

Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB), Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (HMKÜ) ile birlikte Sokak Lezzetleri Festivali düzenledi. Festivalin açılışını HBB Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, HMKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Yusuf Önlen ile birlikte yaptı. Lezzet ve eğlence dolu festivalde, UNESCO onaylı Gastronomi Kenti Hatay’ın birbirinden özel sokak tatları yer aldı.

7’den 70’e her yaştan insanın büyük ilgi gösterdiği festivalin açılışında belediye bandosu marşları ile eşlik ederken bolluk ve bereketin simgesi kabul edilen narlar kırıldı.

Affan haytalısından İskenderun nohut dürümüne, bakla-humustan öcceye kadar onlarca yiyecek ve içecek stantlardaki yerini alırken festivale katılanlar , bu özel lezzetlerin tadına doyamadı.Festivalde yeme-içme sunumlarının dışında atölye ve yarışmalar da düzenlendi. Akademisyenlerin, diyetisyenlerin ve mutfak şeflerinin bilgi ve tecrübeleriyle renk kattığı festivale katılanların hem karınları hem de gönülleri doydu.

Savaş ve Önlen, stantları tek tek gezdi, sunumların tadına baktı. Ve yaptıkları konuşmalarda festivalin düzenlenmesinin Hatay’ın mutfak kültürünün tanıtımı için önemli olduğunu söyledi. Bu yıl ilk kez düzenlenen festivale şehir dışından Hatay’a gelen misafirler de katıldı.